VDF Chemin de la Brune rosé L´Anglore

Dieser Rosé aus dem Jahr 2021 stammt von Éric Pfifferling, dem charismatischen Winzer hinter L’Anglore, bekannt für seine naturbelassenen, lebendigen Weine. Im Glas zeigt er eine zarte Farbe und duftet nach frischen roten Früchten und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er saftig, feinwürzig und unglaublich trinkfreudig – ein echtes Stück südfranzösischer Lebensfreude. Perfekt, um den Sommer zu genießen oder einfach einen besonderen Moment zu teilen. Serviere ihn idealerweise bei etwa 10–12 °C, damit seine Frische und sein feines Aroma am besten zur Geltung kommen.
95,20 € inkl. Steuer

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Weinname: VDF Chemin de la Brune rosé

Jahrgang: je nach Verfügbarkeit (aktueller Jahrgang)

Erzeuger: Domaine L'Anglore (Eric Pfifferling), Tavel, Gard

Rebsorten: überwiegend Grenache (ca. 60 %), Cinsault (ca. 30 %), Clairette (ca. 10 %), Anteile variieren je nach Jahrgang

Region: Rhône-Tal, Süden Frankreichs, Département Gard

Appellation: Vin de France

Vinifikation: Naturwein, Spontangärung mit Wildhefen, Ausbau in Betontanks und alten Holzfässern, ohne Schönung, ohne Filtration, ohne oder mit minimalem Schwefelzusatz

Maischestandzeit: kurze Maischestandzeit von einigen Stunden bis zu ein bis zwei Tagen, sanftes Pressen der Trauben

Farbe: helles Lachsrosa mit leichten Kupferreflexen, oft leicht trüb aufgrund der fehlenden Filtration

Bukett: rote Beeren, Erdbeere, Himbeere, Zitrusschale, Kräuternoten der Garrigue, dezente Gewürznuancen

Geschmack: saftig und lebendig, feine Frucht, salzig-mineraler Zug, seidige Textur, langer und trockener Abgang

Alkoholgehalt: ca. 13 % vol

Böden: Sand, roter Lehm, Kieselsteine und Kalkgeröll

Anbau: biologischer und biodynamischer Anbau, Handlese, naturnahe Bewirtschaftung

Lagerpotenzial: 3 bis 6 Jahre bei sachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: mediterrane Vorspeisen, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Gemüsegerichte, milde Käsesorten, asiatische Küche

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C