Rebsorten

Scar of the Sea

🍷 Scar of the Sea: Kalifornischer Wein zwischen Meeresnebel, Küstenterroir und sensibler Handwerkskunst

Scar of the Sea wurde 2012 von Mikey Giugni in San Luis Obispo gegründet und steht für eine bescheidene, regenerative Weinbauphilosophie. Geprägt vom täglichen Einfluss des Pazifiks – Nebel, sandige Böden, kühles Klima – arbeitet das Weingut mit Partnerbetrieben, die biologisch oder biodynamisch wirtschaften. Die Trauben stammen aus historischen Lagen wie Bien Nacido und Bassi Vineyard, oft in den 1970er Jahren gepflanzt. Die Vinifikation erfolgt natürlich: wilde Hefen, neutrale Fässer, keine Schönung oder Filtration, minimaler Schwefeleinsatz. Die Weine sind elegant, lebendig, salzig und erzählen Geschichten von Ort, Gemeinschaft und Jahrgang.

🌿 Philosophie

Regenerativer Anbau, Respekt für das Leben.
Natürliche Vinifikation, minimale Eingriffe.
Emotionale Weine mit kalifornischer Küstenidentität.

🍇 Rebsorten und Stil

Pinot Noir, Chardonnay, Syrah, Grüner Veltliner, Gamay, Sauvignon Blanc…
Naturweine: Rot, Weiß, Rosé, Pet-Nat und Cider.
Kult-Cuvées: Santa Maria Valley Pinot Noir, Old Vine Chardonnay, Bassi Vineyard Red, Vino de los Ranchos

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Lopez Vinyeard

Dieser Rotwein aus Kalifornien spiegelt die Handschrift von Scar of the Sea wider, einem Produzenten, der für seine handwerkliche Sorgfalt und den respektvollen Umgang mit Terroir bekannt ist. In jedem Glas findest du eine harmonische Balance aus Frische, Eleganz und Tiefe, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Die Aromen wirken klar und lebendig, begleitet von einer feinen Struktur, die lange nachklingt. Perfekt für besondere Momente oder einfach, um dir selbst etwas Gutes zu gönnen. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, damit sich sein volles Aromenspiel entfalten kann.

27,37 € inkl. Steuer

Vino de los Ranchos

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2021 stammt vom kalifornischen Weingut Scar of the Sea, das für seine handwerkliche und naturverbundene Arbeit bekannt ist. In der Nase zeigt er frische rote Früchte, feine Kräuter und einen Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er lebendig, ausgewogen und angenehm saftig, mit einer klaren Struktur, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt für Genießer, die authentische Weine mit Charakter suchen. Am besten servierst du ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C, damit sich seine Aromen voll entfalten und die Frische optimal zur Geltung kommt.

29,75 € inkl. Steuer 25,29 € inkl. Steuer