Comtes de Champagne Rosé Taitinger

Ce champagne rosé de 2011 révèle tout le savoir-faire raffiné de la maison Taittinger, célèbre pour son élégance et sa précision. Sa robe d’un rose lumineux attire le regard avant même que le nez ne s’ouvre sur des notes de fruits rouges frais, d’agrumes et de brioche fine. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et finesse séduit instantanément. C’est un vin de fête, idéal pour sublimer un moment unique ou accompagner un dessert fruité. Pour en profiter pleinement, sers-le bien frais, autour de 10 à 12 °C, afin de révéler toute sa délicatesse et sa complexité.
273,70 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Comtes de Champagne Rosé

Millésime : Vin millésimé, issu uniquement des meilleures années (dernières références : 2011, 2008, 2007)

Producteur : Champagne Taittinger, Reims

Cépages : environ 70 % Pinot Noir et 30 % Chardonnay, avec un apport de 15 % de vin rouge de Pinot Noir des crus de Bouzy et Ambonnay

Région : Champagne, France

Appellation : Champagne AOC, raisins issus exclusivement de Grands Crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs

Type de vinification : rosé d'assemblage, pressurage doux, fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées, seconde fermentation en bouteille, vieillissement sur lattes en caves crayeuses gallo-romaines de Saint-Nicaise pendant 8 à 10 ans, dosage en brut

Macération : macération courte à froid des Pinots Noirs destinés au vin rouge d'assemblage, de 3 à 5 jours, pour extraire couleur et fruit sans excès de tanins

Robe : rose saumoné brillant aux reflets cuivrés, bulles fines et persistantes formant un cordon régulier

Bouquet : nez expressif de fruits rouges frais, framboise, groseille et cerise, prolongé par des notes de fleurs séchées, d'écorce d'orange, de pain grillé et d'épices douces

Bouche : attaque vineuse et soyeuse, matière ample et fruitée, tension minérale et crayeuse en milieu de bouche, finale longue sur les fruits rouges mûrs et une pointe d'agrumes confits

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : craie du Campanien et argilo-calcaires sur sous-sol crayeux profond

Agriculture : viticulture raisonnée, certification Viticulture Durable en Champagne et Haute Valeur Environnementale, vendange manuelle

Potentiel de garde : 10 à 20 ans après le dégorgement, selon millésime

Accord Mets/Vins : homard rôti, thon mi-cuit, canard aux cerises, pigeon, veau aux morilles, fromages de brebis affinés, desserts aux fruits rouges

Température de service : 8 à 10 °C