Comtes de Champagne - Grands Crus - Blanc de Blancs - Coffret Taitinger

Né du savoir-faire raffiné de la maison Taittinger, ce champagne 2014 séduit par son élégance et sa pureté. Issu exclusivement de grands crus de Chardonnay, il dévoile des bulles fines et une robe lumineuse, promesse d’un moment d’exception. En bouche, la fraîcheur s’allie à des notes délicates d’agrumes et de fleurs blanches, offrant une harmonie parfaite entre finesse et intensité. Idéal pour célébrer les grandes occasions ou sublimer un repas raffiné, il révèle tout son potentiel dégusté entre 10 et 12 °C. Un véritable bijou à offrir ou à savourer pour le plaisir des sens.
184,45 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Comtes de Champagne - Grands Crus - Blanc de Blancs - Coffret

Millésime : Millésimé, selon disponibilité (les années récentes proposées en coffret sont généralement 2012, 2013 ou 2014)

Producteur : Champagne Taittinger, Reims

Cépages : 100 % Chardonnay, issu exclusivement de Grands Crus de la Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger)

Région : Champagne

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Pressurage doux avec utilisation de la seule cuvée (premier jus), fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées, environ 5 % des vins élevés en fûts de chêne neufs pendant quatre mois, fermentation malolactique réalisée, prise de mousse en bouteille puis vieillissement sur lattes en crayères pendant environ 10 ans, dosage extra-brut à brut (environ 9 g/l)

Macération : Aucune macération, vinification en blanc par pressurage direct des raisins entiers

Robe : Or clair lumineux aux reflets verts, bulle très fine et persistante formant un cordon régulier

Bouquet : Nez délicat et complexe sur les agrumes confits, la pêche blanche, la fleur d'acacia, la brioche grillée, le miel d'acacia, avec des notes minérales de craie et une touche vanillée

Bouche : Attaque vive et crémeuse, texture soyeuse, belle tension citronnée, notes de fruits blancs, de noisette fraîche et de viennoiserie, finale longue, saline et minérale

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Craie du Campanien, sous-sol calcaire profond de la Côte des Blancs

Agriculture : Viticulture raisonnée, certification Viticulture Durable en Champagne et Haute Valeur Environnementale

Potentiel de garde : 15 à 25 ans à compter du millésime, dans de bonnes conditions de cave

Accord Mets/Vins : Huîtres et coquillages, tartare de saint-jacques, homard, turbot rôti, caviar, volaille de Bresse à la crème, fromages à pâte pressée jeunes, desserts peu sucrés aux agrumes

Température de service : 8 à 10 °C