Volnay 1er Cru Fremiets Comte Armand

Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit feinen Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und einem Hauch von Gewürzen. Das traditionsreiche Weingut Comte Armand, bekannt für seine handwerkliche Präzision und nachhaltige Weinbereitung, bringt hier einen Jahrgang hervor, der Finesse und Tiefe vereint. Am Gaumen zeigt er sich seidig, harmonisch und mit einer beeindruckenden Länge. Ideal, um besondere Momente zu begleiten oder einfach pur zu genießen. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, damit sich sein volles Aromenspiel perfekt entfalten kann. Ein Genuss für Liebhaber feiner Burgunder.
133,28 € inkl. Steuer

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Volnay 1er Cru Fremiets 2023 – Comte Armand

Name des Weins: Volnay 1er Cru Fremiets

Jahrgang: 2023

Erzeuger: Domaine du Comte Armand, Pommard

Rebsorten: 100 % Pinot Noir

Region: Burgund, Côte de Beaune

Appellation: Volnay 1er Cru, Lage Fremiets

Art der Vinifikation: Handlese mit Sortierung, überwiegend Entrappung je nach Jahrgang, spontane Gärung mit Naturhefen im offenen Holz- bzw. Betongebinde, sanfte Extraktion durch Pigeage und Remontage, anschließender Ausbau rund 15 bis 18 Monate im Eichenholzfass mit moderatem Neuholzanteil, Abfüllung ohne Schönung und nur leicht filtriert

Maischestandzeit: etwa 15 bis 20 Tage, mit vorheriger Kaltmazeration von einigen Tagen

Farbe: leuchtendes Rubinrot mit purpurnen Reflexen

Bouquet: Kirsche, Himbeere und Veilchen, dazu feine Gewürznoten, ein Hauch Lakritz und mineralische Anklänge

Geschmack: saftiger, seidiger Auftakt, feinkörnige Tanninstruktur, frische Säure, mittlerer bis kräftiger Körper mit salzig-steinigem, langem Nachhall

Alkoholgehalt: 13 % vol.

Böden: Kalkstein und Mergel mit steinigem, gut drainiertem Untergrund am Hang

Anbau: biologisch und biodynamisch zertifiziert

Lagerpotenzial: 10 bis 20 Jahre

Speisenempfehlung: Ente à l'orange, Reh- und Hasenragout, Kalbsfilet, Pilzgerichte, gereifter Comté und Époisses

Serviertemperatur: 15 bis 16 °C