Cabernet Franc Sept

Questo vino rosso libanese del 2023 nasce dalle mani esperte della cantina Sept, un produttore che valorizza la purezza del terroir e la coltivazione biologica. Al naso sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi, erbe mediterranee e un tocco speziato. In bocca è elegante, equilibrato e con un finale lungo e vellutato. È perfetto per accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati o momenti di relax tra amici. Servilo a una temperatura ideale di 16-18°C per apprezzarne tutta la complessità e il carattere autentico delle colline libanesi.
47,60 € IVA inclusa

-5% per 6 bottiglie identiche

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Nome del vino: Cabernet Franc

Annata: non dichiarata in etichetta (produzione recente)

Produttore: Sept (Château Sept)

Vitigni: Cabernet Franc 100%

Regione: Libano, valle di Batroun

Denominazione: Vin du Liban

Tipo di vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, in anfore di terracotta interrate e cemento, senza aggiunta di solfiti o con dosi minime, affinamento di circa 12 mesi

Macerazione: circa 2 o 3 settimane sulle bucce, con follature manuali leggere

Veste: rosso rubino luminoso di media intensità

Bouquet: ribes nero, lampone, viola, foglia di pomodoro, note speziate e minerali

Palato: fresco e teso, tannini fini, frutto croccante, finale sapido con richiami balsamici

Gradazione alcolica: 13% vol

Suoli: calcarei e argillo-calcarei di altitudine, con presenza di roccia madre

Agricoltura: biologica e biodinamica, lavorazioni manuali, senza prodotti di sintesi

Potenziale di invecchiamento: da 5 a 8 anni

Abbinamenti: agnello alle erbe, kebab di manzo, melanzane grigliate, formaggi di media stagionatura, mezze libanesi

Temperatura di servizio: 15-16 °C