Krug Vintage Krug

Ce millésime 2008 révèle toute la maîtrise de la maison Krug, reconnue pour son exigence et son art de l’assemblage. À l’œil, une robe dorée étincelante. Au nez, des notes fines d’agrumes, de brioche et de fruits secs. En bouche, une fraîcheur vibrante et une profondeur rare qui s’étirent en une finale d’une précision remarquable. C’est un champagne d’exception à savourer lors d’un grand moment, idéalement servi entre 10 et 12 °C pour révéler toute sa complexité. Un véritable joyau pour les amateurs de sensations raffinées et d’émotions pétillantes.
547,40 € TTC

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Nom du vin : Krug Vintage

Millésime : Millésimé, uniquement produit lors des années jugées exceptionnelles par la Maison (par exemple 2008, 2011, 2012...)

Producteur : Champagne Krug, Reims

Cépages : Assemblage variable selon le millésime, généralement autour de 40 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay et 25 % Pinot Meunier

Région : Champagne, France

Appellation : Champagne AOC

Type de vinification : Première fermentation parcelle par parcelle en petits fûts de chêne de 205 litres, fermentation malolactique non systématique, assemblage millésimé, prise de mousse en bouteille et vieillissement sur lattes en caves durant plus de 10 ans, dégorgement suivi d'un repos supplémentaire en cave avant commercialisation

Macération : Sans macération, pressurage direct et doux des raisins, seule la cuvée (première presse) est retenue

Robe : Or soutenu aux reflets ambrés, bulle fine et persistante formant un cordon délicat

Bouquet : Fruits secs, noisette grillée, agrumes confits, fleurs blanches, brioche, épices douces, miel et notes de pâtisserie

Bouche : Attaque vive et précise, texture crémeuse, structure ample et vineuse, notes d'amande, de zeste d'orange, de pain grillé et de fruits mûrs, finale longue et saline

Teneur en alcool : 12 % vol.

Sols : Craie du Crétacé, marnes et calcaires des grands crus et premiers crus de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne

Agriculture : Viticulture raisonnée, vendange manuelle, sélection parcellaire rigoureuse

Potentiel de garde : 20 à 40 ans selon le millésime et les conditions de conservation

Accord Mets/Vins : Homard rôti, ris de veau, volaille de Bresse à la crème, sushis et poissons gras, truffe blanche, comté vieux et parmesan affiné

Température de service : 10 à 12 °C, en verre à vin plutôt qu'en flûte