Grand Siècle - Numéro 26 - Coffret Champagne Laurent Perrier

Ce champagne d’exception incarne tout le savoir-faire et l’élégance de la maison Laurent‑Perrier. Issu d’un assemblage rare de grands crus et de millésimes d’exception, il séduit par sa finesse, sa complexité aromatique et sa fraîcheur éclatante. En bouche, les notes de fleurs blanches, d’agrumes et de brioche s’harmonisent dans une texture soyeuse et persistante. C’est un vin de prestige pour les moments inoubliables, parfait à l’apéritif ou pour sublimer un repas raffiné. Déguste-le bien frais, entre 10 et 12 °C, pour en révéler toute la richesse et la délicatesse.
238,00 € TTC

-5% pour 6 bouteilles identiques

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Nom du vin : Grand Siècle Numéro 26 - Coffret

Millésime : Assemblage multi-millésimes (non millésimé), Itération n°26 issue des vendanges 2012, 2008 et 2007

Producteur : Champagne Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne

Cépages : Chardonnay 55 %, Pinot Noir 45 % (version Blanc de Blancs : Chardonnay 100 %)

Région : Champagne

Appellation : Champagne AOC

Type de vinification : Méthode traditionnelle champenoise, assemblage de trois grandes années issues de 11 crus classés Grands Crus, fermentation en cuves inox thermorégulées sans fermentation malolactique, tirage puis vieillissement sur lattes en caves profondes durant plus de 10 ans, dosage en brut (environ 7 à 8 g/l)

Macération : Aucune, pressurage direct et doux des raisins, seule la première presse (cuvée) est retenue

Robe : Or clair aux reflets dorés, bulles très fines et persistantes formant un cordon régulier

Bouquet : Nez expressif et complexe, notes d'agrumes confits, de fleurs blanches, d'amande fraîche, de brioche, de miel et de fruits secs grillés

Bouche : Attaque vive et précise, matière ample et crémeuse, tension saline, arômes de zeste de citron, de fruits blancs mûrs, de noisette et de pâtisserie, finale longue et minérale

Teneur en alcool : 12 % vol.

Sols : Craie et calcaire du Crétacé, sols de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims

Agriculture : Viticulture raisonnée, maison certifiée Viticulture Durable en Champagne et Haute Valeur Environnementale

Potentiel de garde : 15 à 20 ans dans de bonnes conditions de cave

Accord Mets/Vins : Homard rôti, langoustines, turbot à la crème, volaille de Bresse, caviar, truffe blanche, fromages à pâte dure affinés type comté vieux

Température de service : 9 à 11 °C