Flower Power

Né du savoir-faire de Jérémy Carteret, ce rouge de Bourgogne 2024 séduit par son caractère joyeux et sa fraîcheur éclatante. Il dévoile un bouquet de fruits rouges croquants, relevé d’une touche florale qui lui donne tout son charme. En bouche, la texture est souple, les tanins délicats et la finale d’une belle longueur. C’est un vin à partager entre amis, qui met instantanément de bonne humeur. Serre-le légèrement frais, autour de 15 °C, pour profiter pleinement de sa vivacité et de son équilibre parfait entre gourmandise et finesse.
101,15 € TTC

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Nom du vin : Flower Power

Millésime : 2022

Producteur : Jérémy Carteret

Cépages : Pinot Noir 100 %

Région : Bourgogne

Appellation : Vin de France (issu de parcelles bourguignonnes)

Type de vinification : Vinification nature, levures indigènes, sans intrant, sans collage ni filtration, sulfites nuls ou très faibles à la mise

Macération : Macération semi-carbonique en grappes entières sur une dizaine de jours, infusion douce sans pigeage marqué

Robe : Rubis clair, brillante, aux reflets violines

Bouquet : Fraise des bois, cerise croquante, pivoine, touche poivrée et légèrement florale

Bouche : Juteuse et gourmande, tanins soyeux, acidité fraîche, finale digeste sur les fruits rouges acidulés

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes

Agriculture : Biologique, travail manuel des vignes, vendange manuelle en caisses

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volaille rôtie, saumon grillé, fromages à pâte molle, cuisine végétale épicée

Température de service : 14 à 15 °C