Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra-Brut Champagne Larmandier-Bernier

Fiche Technique

Farbe

Funkelnd

Format

Flasche 75cl

Jahr

2014

C'est un 100%
Chardonnay

Dieser außergewöhnliche Champagner aus dem Jahr 2014 stammt vom renommierten Haus Larmandier-Bernier, bekannt für seine handwerkliche Präzision und biodynamische Arbeit in den Weinbergen. Im Glas entfaltet sich eine feine Perlage, begleitet von Noten reifer Zitrusfrüchte, gerösteter Haselnüsse und einem Hauch Brioche. Am Gaumen zeigt er Eleganz, Tiefe und eine salzige Frische, die lange anhält. Perfekt für besondere Momente oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft. Serviere ihn idealerweise bei 10 °C, damit sich alle Aromen harmonisch entfalten und das volle Potenzial dieses großen Weins spürbar wird.

136,85 € inkl. Steuer

Menge:

3 auf Lager

Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra-Brut – Champagne Larmandier-Bernier

Name des Weins: Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra-Brut

Jahrgang: Jahrgangschampagner (je nach verfügbarem Jahrgang, z. B. 2015, 2016, 2017)

Erzeuger: Champagne Larmandier-Bernier, Vertus (Côte des Blancs)

Rebsorten: 100 % Chardonnay (Blanc de Blancs), aus alten Reben von rund 60 Jahren

Region: Champagne, Côte des Blancs, Frankreich

Appellation: Champagne Grand Cru AOC, Lage „Le Levant“ in Cramant

Vinifikationsart: Ganztraubenpressung, spontane Gärung mit Naturhefen, Ausbau überwiegend in gebrauchten Eichenfässern und -foudres, ohne Chaptalisierung, ohne Schönung, keine oder nur minimale malolaktische Gärung, Flaschengärung und Reifung auf der Feinhefe über mehrere Jahre, Extra-Brut-Dosage von etwa 0 bis 3 g/l

Maceration: Keine Maischestandzeit, direkte und schonende Pressung der ganzen Trauben

Farbe: Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage

Bouquet: Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, Haselnuss, Brioche, weiße Blüten, kreidige und leicht salzige Nuancen

Geschmack: Vollmundig und zugleich straff, cremige Textur, lebendige Säure, kreidige Mineralität, salziges Finale von großer Länge

Alkoholgehalt: 12 % vol

Böden: Tiefgründige Kreideböden der Côte des Blancs mit dünner Lehm-Silex-Auflage

Anbau: Biologisch und biodynamisch zertifiziert (Demeter, Biodyvin), Pflügen der Böden, keine synthetischen Pflanzenschutzmittel, sehr niedrige Erträge

Lagerpotenzial: 10 bis 20 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Austern und Schalentiere, Langustinen, Sushi und Sashimi, gegrillter Steinbutt, Geflügel in Rahmsauce, gereifter Comté und Parmesan

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C

In the same corner

Coteaux Champenois Pinot Meunier Rouge

Aus der Hand des talentierten Winzers Thimothée Stroebel stammt ein seltener Rotwein aus der Champagne, Jahrgang 2018. Hier zeigt sich die ganze Eleganz des Pinot Meunier in einer kraftvollen, aber zugleich feinen Interpretation. Am Gaumen erwarten dich saftige rote Früchte, eine zarte Würze und eine bemerkenswerte Frische, die für langen Trinkfluss sorgt. Dieser Wein verbindet Finesse mit Charakter und ist perfekt für besondere Genussmomente. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C, um seine volle Aromatik zu entfalten und den puren Ausdruck dieses außergewöhnlichen Terroirs zu erleben.

101,15 € inkl. Steuer

Champagne Brut Nature "Stroebel pour Toi! "

Dieser außergewöhnliche Champagner aus dem Jahr 2019 stammt vom talentierten Winzer Thimothée Stroebel, der für seine handwerkliche Präzision und seinen puristischen Ansatz bekannt ist. Ohne Dosage abgefüllt, zeigt er eine klare, mineralische Struktur, lebendige Frische und feine Perlage. Am Gaumen verbinden sich Zitrusnoten mit subtilen floralen Akzenten und einem langen, trockenen Nachhall. Er spiegelt perfekt das Terroir wider und begeistert Liebhaber authentischer Champagner. Ideal servierst du ihn bei 8–10 °C, um seine ganze Eleganz zu erleben. Ein edler Begleiter für besondere Momente oder als stilvolles Geschenk für echte Genießer.

101,15 € inkl. Steuer

Champagne Brut Nature Logos 2015 Premier Cru Les Hazardes

Dieser außergewöhnliche Champagner aus dem Jahr 2015 stammt vom talentierten Winzer Thimothée Stroebel, der für seine handwerkliche Präzision und seinen respektvollen Umgang mit der Natur bekannt ist. Im Glas zeigt er sich puristisch, klar und voller Energie, mit einer lebendigen Mineralität und feinen Zitrusnoten, die von einer eleganten Struktur getragen werden. Die Trauben stammen aus Premier Cru-Lagen und spiegeln perfekt den Charakter des Terroirs wider. Ideal für besondere Momente, überzeugt er durch seine kompromisslose Reinheit und Authentizität. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 Grad Celsius.

130,90 € inkl. Steuer

1er Cru Blanc de Blancs Cuvée Frimas R15

Dieser elegante Jahrgang 2015 stammt von der familiengeführten Maison Leclere-Minard, die seit Generationen für ihre handwerkliche Präzision und Leidenschaft bekannt ist. Hergestellt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, zeigt er eine feine Mineralität, frische Zitrusnoten und eine cremige Textur, die ihn zu einem echten Genuss für besondere Momente macht. Der Winzer legt großen Wert auf nachhaltige Methoden, was sich in der Klarheit und Reinheit des Geschmacks widerspiegelt. Serviere ihn am besten bei 8–10 °C, um seine volle Aromatik zu entfalten. Ein edler Begleiter für festliche Anlässe oder einfach, um das Leben stilvoll zu feiern.

47,60 € inkl. Steuer

1er Cru Blanc de Blancs Cuvée Frimas R13

Dieser elegante Jahrgang aus dem Hause Leclere-Minard zeigt, wie fein und charaktervoll Chardonnay aus den besten Lagen der Champagne sein kann. Die Winzerfamilie arbeitet seit Generationen mit großer Leidenschaft und verbindet Tradition mit einem modernen Anspruch an Qualität. Im Glas offenbart sich eine lebendige Frische, zarte Mineralität und ein harmonisches Spiel von Frucht und Finesse. Perfekt, um besondere Momente zu begleiten oder einfach einen Genussabend zu krönen. Am besten servierst du ihn gut gekühlt bei 8–10 °C, damit sich seine Aromen voll entfalten und du jede Nuance entspannt erleben kannst.