Les Fervins Champagne Mouzon Leroux

Fiche Technique

Farbe

Funkelnd

Format

Flasche 75cl

Jahr

2018

Une alliance de
Pinot Noir
et
Chardonnay

Dieser Champagner aus dem Jahr 2018 stammt von der Familie Mouzon Leroux, die für ihre handwerkliche Arbeit und ihren respektvollen Umgang mit der Natur bekannt ist. Im Glas zeigt er feine, lebendige Perlen und ein elegantes Zusammenspiel von Frische und Tiefe. Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Brioche machen ihn zu einem besonderen Genussmoment. Perfekt für festliche Anlässe oder einfach, um das Leben zu feiern. Serviere ihn idealerweise bei 8 °C, damit sich seine Aromen voll entfalten und du jede Nuance dieses außergewöhnlichen Tropfens genießen kannst.

89,25 € inkl. Steuer

Menge:

3 auf Lager

Weinname: Les Fervins

Jahrgang: Jahrgangslose Cuvée bzw. je nach Abfüllung Basisjahrgang mit Reserveweinen

Erzeuger: Champagne Mouzon-Leroux, Verzy (Montagne de Reims)

Rebsorten: 50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay

Region: Champagne, Montagne de Reims

Appellation: Champagne Grand Cru AOC (Verzy)

Vinifikationsart: Ganztraubenpressung, spontane Gärung mit Naturhefen, Ausbau in gebrauchten Eichenfässern und Foudres, malolaktische Gärung erfolgt spontan, mindestens 36 Monate Hefelager im Flaschen, geringe oder keine Dosage (Extra Brut)

Maischestandzeit: Keine Maischestandzeit, direkte und sanfte Pressung der ganzen Trauben

Farbe: Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage

Bukett: Weißer Pfirsich, Zitruszeste, Quitte, Haselnuss, Brioche, feine Kreidenote und ein Hauch Kräuter

Geschmack: Straff und salzig, cremiges Mousseux, reife Steinobstaromen, kreidige Mineralität, zarte Röstnoten, langer und trockener Abgang

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Böden: Kreide- und Kalkböden mit Lehmauflage, Hanglagen von Verzy

Anbau: Biodynamisch (Demeter-zertifiziert), zertifizierter biologischer Anbau, Handlese

Lagerpotenzial: 8 bis 12 Jahre bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Austern, Jakobsmuscheln, Sushi, gegrillter Fisch, Geflügel in Rahmsauce, gereifter Comté

Serviertemperatur: 8 bis 10 °C

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L'Opiniâtre

Dieser Champagner aus dem Jahr 2017 zeigt, wie viel Leidenschaft und Geduld in jedem Tropfen stecken. Der Winzer Mouzon Leroux, bekannt für seine biodynamische Arbeit in der Montagne de Reims, bringt hier ein außergewöhnlich lebendiges und charaktervolles Erlebnis ins Glas. Feine Perlage, frische Zitrusnoten und ein Hauch von Brioche machen ihn zu einem echten Genussmoment. Perfekt, um besondere Augenblicke zu feiern oder einfach das Leben zu genießen. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C – so entfaltet er seine ganze Eleganz und Balance zwischen Frische und Tiefe. Ein prickelnder Ausdruck purer Handwerkskunst.

89,25 € inkl. Steuer

In the same corner

Coteaux Champenois Pinot Meunier Rouge

Aus der Hand des talentierten Winzers Thimothée Stroebel stammt ein seltener Rotwein aus der Champagne, Jahrgang 2018. Hier zeigt sich die ganze Eleganz des Pinot Meunier in einer kraftvollen, aber zugleich feinen Interpretation. Am Gaumen erwarten dich saftige rote Früchte, eine zarte Würze und eine bemerkenswerte Frische, die für langen Trinkfluss sorgt. Dieser Wein verbindet Finesse mit Charakter und ist perfekt für besondere Genussmomente. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C, um seine volle Aromatik zu entfalten und den puren Ausdruck dieses außergewöhnlichen Terroirs zu erleben.

101,15 € inkl. Steuer

Champagne Brut Nature "Stroebel pour Toi! "

Dieser außergewöhnliche Champagner aus dem Jahr 2019 stammt vom talentierten Winzer Thimothée Stroebel, der für seine handwerkliche Präzision und seinen puristischen Ansatz bekannt ist. Ohne Dosage abgefüllt, zeigt er eine klare, mineralische Struktur, lebendige Frische und feine Perlage. Am Gaumen verbinden sich Zitrusnoten mit subtilen floralen Akzenten und einem langen, trockenen Nachhall. Er spiegelt perfekt das Terroir wider und begeistert Liebhaber authentischer Champagner. Ideal servierst du ihn bei 8–10 °C, um seine ganze Eleganz zu erleben. Ein edler Begleiter für besondere Momente oder als stilvolles Geschenk für echte Genießer.

101,15 € inkl. Steuer

Champagne Brut Nature Logos 2015 Premier Cru Les Hazardes

Dieser außergewöhnliche Champagner aus dem Jahr 2015 stammt vom talentierten Winzer Thimothée Stroebel, der für seine handwerkliche Präzision und seinen respektvollen Umgang mit der Natur bekannt ist. Im Glas zeigt er sich puristisch, klar und voller Energie, mit einer lebendigen Mineralität und feinen Zitrusnoten, die von einer eleganten Struktur getragen werden. Die Trauben stammen aus Premier Cru-Lagen und spiegeln perfekt den Charakter des Terroirs wider. Ideal für besondere Momente, überzeugt er durch seine kompromisslose Reinheit und Authentizität. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 Grad Celsius.

130,90 € inkl. Steuer

1er Cru Blanc de Blancs Cuvée Frimas R15

Dieser elegante Jahrgang 2015 stammt von der familiengeführten Maison Leclere-Minard, die seit Generationen für ihre handwerkliche Präzision und Leidenschaft bekannt ist. Hergestellt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, zeigt er eine feine Mineralität, frische Zitrusnoten und eine cremige Textur, die ihn zu einem echten Genuss für besondere Momente macht. Der Winzer legt großen Wert auf nachhaltige Methoden, was sich in der Klarheit und Reinheit des Geschmacks widerspiegelt. Serviere ihn am besten bei 8–10 °C, um seine volle Aromatik zu entfalten. Ein edler Begleiter für festliche Anlässe oder einfach, um das Leben stilvoll zu feiern.

47,60 € inkl. Steuer

1er Cru Blanc de Blancs Cuvée Frimas R13

Dieser elegante Jahrgang aus dem Hause Leclere-Minard zeigt, wie fein und charaktervoll Chardonnay aus den besten Lagen der Champagne sein kann. Die Winzerfamilie arbeitet seit Generationen mit großer Leidenschaft und verbindet Tradition mit einem modernen Anspruch an Qualität. Im Glas offenbart sich eine lebendige Frische, zarte Mineralität und ein harmonisches Spiel von Frucht und Finesse. Perfekt, um besondere Momente zu begleiten oder einfach einen Genussabend zu krönen. Am besten servierst du ihn gut gekühlt bei 8–10 °C, damit sich seine Aromen voll entfalten und du jede Nuance entspannt erleben kannst.