Krug Vintage Krug

Dieser außergewöhnliche Jahrgang aus dem Haus Krug begeistert mit einer tiefen, harmonischen Struktur und einer lebendigen Frische. In der Nase entfalten sich Noten von reifen Zitrusfrüchten, gerösteten Haselnüssen und feinem Brioche. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Balance zwischen Kraft und Eleganz – ein Champagner für besondere Momente. Der renommierte Produzent steht seit Generationen für höchste Handwerkskunst und unvergleichliche Qualität. Serviere ihn idealerweise bei etwa 10–12 °C, um seine volle Komplexität zu genießen. Perfekt, um festliche Augenblicke unvergesslich zu machen und den Moment mit Stil zu feiern.
547,40 € inkl. Steuer

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Krug Vintage – Technisches Datenblatt

Name des Weins: Krug Vintage

Jahrgang: Jahrgangschampagner, ausschließlich in großen Jahren erzeugt (z. B. 2000, 2002, 2003, 2004, 2006, 2008, 2011)

Erzeuger: Champagne Krug, Reims, gegründet 1843 von Joseph Krug

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier; die Zusammensetzung wechselt je nach Jahrgang, typisch sind rund 40–55 % Pinot Noir, 30–40 % Chardonnay und 10–25 % Pinot Meunier

Region: Champagne, Frankreich (Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne)

Appellation: AOC Champagne

Art der Vinifikation: Ganztraubenpressung, parzellenweise Erstgärung in kleinen 205-Liter-Eichenfässern, anschließend Assemblage der besten Parzellen des Jahrgangs, zweite Gärung in der Flasche, Reifung auf der Hefe im Krug-Keller über mindestens zehn Jahre, Degorgierung und Dosage im Brut-Bereich (rund 5–6 g/l)

Maischestandzeit: Keine Maischestandzeit, direkte und schonende Pressung der ganzen Trauben, ausschließlich die erste Pressfraktion (Cuvée) wird verwendet

Farbe: Leuchtendes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage

Bouquet: Vielschichtig mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Quitte, Brioche, Haselnuss, Honig, Trockenfrüchten, Marzipan und einem Hauch von Gewürzen und Rauch

Geschmack: Kraftvoll und dennoch seidig, cremige Textur, präzise Säure, Aromen von Zitronenkonfit, weißem Pfirsich, geröstetem Brot, Nougat und Ingwer, mineralischer Kern und außergewöhnlich langer Nachhall

Alkoholgehalt: 12 % vol

Böden: Kreide- und Kalksteinböden mit Mergel- und Lehmanteilen, sehr gute Drainage und Wasserspeicherung

Anbau: Nachhaltige Bewirtschaftung, Handlese, parzellengenaue Selektion, strenge Ertragsbegrenzung

Lagerpotenzial: 20 bis 40 Jahre ab Jahrgang bei fachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Hummer und Langustinen, Jakobsmuscheln, Steinbutt mit Beurre blanc, Geflügel mit Trüffel, Kalbsbries, Sushi und Sashimi, gereifter Comté oder Parmesan

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C, im Weißweinglas serviert